ローズマリーはどのように利用されているか？

料理での利用

ローズマリーは香り高く独特の風味を持つ多用途ハーブで、幅広く料理に使用されています。

主に地中海料理で活躍し、肉料理（特にラム、鶏肉、豚肉）や魚介、野菜料理に相性が良いです。

タイム、セージ、オレガノなど他のハーブとも相性が抜群です。

古くから伝統医学で利用され、抗酸化・抗炎症作用があるとされています。

記憶力や認知機能の向上効果が期待され、ストレスや不安の緩和にも役立つと考えられています。

アロマテラピーでは、刺激的かつリラックス効果のある香りとして使用されます。

ローズマリーの強い香りは虫除けとして有効で、蚊や蛾などの害虫を遠ざけます。

乾燥させた枝をクローゼットや引き出しに入れると、虫の侵入を防げます。

自然な芳香剤として、部屋の空気を爽やかに保つこともできます。