パパイヤスとコレステロール

民間伝承によると、クリストファー・コロンブスはパパイヤスを天使の果物と呼びました。「パパイヤスはコレステロールと戦うために食事をするために最も健康的な果物の1つです。

1. 説明

   • パパイヤは、甘くてタルトを味わう梨の形をした金色の黄色の果物です。パパイヤの肉は、黄色またはピンクの色のいずれかの深いオレンジ色です。パパイヤスは、病気の戦闘、コレステロール低下カロテン、ビタミンA、ビタミンE、ビタミンC、フラボノイド、ビタミン、葉酸、パントテン酸、カリウム、マグネシウム、繊維が豊富です。

   重要性

   • パパイヤスは、植物ステロールを含む多くの果物の1つであり、コレステロールと戦うのに役立ちます。コレステロールは肝臓で自然に生成され、特定の食品からも得られます。コレステロールには、低密度のリポタンパク質（LDL）が含まれています。これは、悪いコレステロールと高密度リポタンパク質（HDL）であり、良いコレステロールです。パパイヤスの植物ステロールは、血管からLDL（悪いコレステロール）を運びます。

   保護

   • パパイヤスにはビタミンA、ビタミンC、およびビタミンEが含まれています。これは、コレステロールを減らすのに役立つ3つの強力な抗酸化物質です。

     コレステロールが血管に集まり、プラークを形成すると、時間の経過とともにプラークが蓄積し、血管を通る血流を遮断します。これは最終的に心臓発作または脳卒中を引き起こします。パパイヤの抗酸化物質は、LDLコレステロールが酸化および血管の壁に付着するのを防ぎます。これは、パラオキソナーゼと呼ばれる酵素の助けを借りてこれを行います。

     さらに、パパイヤは可溶性繊維の優れた供給源であり、コレステロールレベル、特に「悪い」LDLコレステロールを低下させることが示されています。

   選択

   • ハワイとメキシコのパパイヤは、完全に熟した米国のパパイヤで通常販売されている2種類のパパイヤです。完全に熟したパパイヤを選択するには、黄色の肌の色で少し柔らかいものを選択します。完全に熟したパパイヤの肉は、メロンに似たジューシーで甘い味がする必要があります。

   副作用

   • パパイヤスにはビタミン、ミネラル、抗酸化物質が満たされていますが、コレステロールを減らすのに役立ちますが、ラテックスにアレルギーがある場合は食べないでください。未熟パパイヤには、パパインと呼ばれる乳白色のラテックスとキチナーゼと呼ばれる消化酵素が含まれています。これらは、ラテックスフルーツアレルギー症候群に関連しています。

     さらに、過剰なパパイヤを食べたり、手の手のひらを食べたり、足の裏が黄色のオレンジ色になったりしないでください。これは、カロテンミアと呼ばれる状態です。永続的な状態ではありませんが、解決するのに数ヶ月かかる場合があります。