日本の梅と関節炎
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歴史
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梅の近親者には、チェリー、ネクタリン、ピーチ、アーモンド、アプリコットが含まれます。乾燥プラムは一般的にプルーンとして知られています。ヨーロッパの梅(プルヌス・ドメスティカ)は主にプルーンの製造に使用され、日本の梅(プルヌス・サリシナ)はおなじみの新鮮な果物です。ヨーロッパの梅は西アジアから来ましたが、日本の梅は中国で生まれ、紀元前479年までは孔子によって言及されました。プルヌス・サリシナは、世界の他の地域に紹介される前に、まず日本に連れて行かれました。したがって、日本のプラムという名前。梅の木は、中国の神話の偉大な年齢と知恵を象徴しています。
タイプ
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サイズと形状のサイズと形状、細長い、または丸いものの範囲のプラムがたくさんあります。プラムは紫、黒、赤、緑、青または黄色にすることができます。梅の植物は、繊細な葉や重い葉のある低木や頑丈な木を広げることができます。ヨーロッパと日本の2つの主要なプラムは、各タイプ内にいくつかの品種を提供しますが、2つのタイプは相互受粉することはできません。
機能
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日本のプラムは、食物繊維、クエン酸、ビタミンC(アスコルビン酸)の豊富な供給源です。また、ビタミンE、B1、B2(リボフラビン)、B6、およびプロビタミンAが豊富であり、プラムはカリウム、チアミン、ホウ素の供給源を提供します。マグネシウム、カルシウム、鉄、リン、ナトリウム、マンガンなど、多くの微量元素と鉱物が梅に見られます。日本のプラムは脂肪とカロリーが少なく、炭水化物、抗酸化物質、クエン酸が高い。
重要性
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人体がエネルギーのために食物を燃やすと、乳酸が生成されます。乳酸の蓄積のために血液が酸性になりすぎると、関節炎、リウマチ、関節リウマチなどの慢性疾患に寄与します。乳酸の蓄積は、肝臓、糖尿病、癌の疾患の要因でもあります。クエン酸は、乳酸を水に変換し、二酸化炭素を体から排除するために。
関節炎の利点
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クエン酸が豊富な日本のプラムと関節炎の患者は、互換性のあるペアを作ります。年齢が経つにつれて、代謝が遅くなり、細胞の老化を引き起こし、効率の低い食物からエネルギーへの変換を引き起こします。プラムに見られる高クエン酸含有量は、体の乳酸レベルを制御し、代謝を改善するのに役立ちます。リン酸のプラムの豊富な供給は、代謝の改善と細胞老化の予防にも役割を果たす可能性があります。日本の梅は非常に酸性ですが、抗炎症性食品であり、消費するとアルカリ化(酸性の低い)効果があり、硬くて炎症を起こした関節炎の関節の痛みを軽減するのに役立ちます。
警告
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悪化した、または関節炎をもたらしたことさえあることがわかった特定の食品があります。血液が酸性になりすぎると、関節炎に関連する慢性的な痛みと不快感が悪化する可能性があるため、トマトやトマトソースなどの非常に酸性の食品を避けるのが最善です。洗練された、または加工された白い粉とパンやパスタなどの副産物は避けてください。摂取時に白い小麦粉が砂糖に変換され、砂糖が関節炎の状態を悪化させることが知られています。あらゆる形態の砂糖、赤身の肉、ピーマン、ナス、ジャガイモについても同じことが言えます。
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