化学物質がもたらす健康リスク

人工的で危険な化学物質は、私たちの身の回りに至る所に存在します。これらの化学物質が体に及ぼす影響と回避方法を知ることで、日々の健康選択が向上し、家族の健康も守れます。ラベルを確認し、できるだけ有機栽培の製品を選び、代替ヘルスケアを検討し、環境に配慮した選択を心がけましょう。

食品添加物

ラベルを読むことで、有害な化学物質を特定できます。

加工食品には保存料、着色料、香料などが多く含まれます。アマランスやエリトロシン、タルトラジンといった人工着色料は、喘息、湿疹、過活動、遺伝子損傷を引き起こす可能性があります。硫酸塩や安息香酸系の保存料は抗生物質様の作用を持ち、アレルギーや喘息、栄養吸収低下と関連しています。味の素（MSG）は中枢神経系に影響し、過活動や頭痛、めまい、吐き気を引き起こすことがあります。加工・包装食品を購入する際は必ずラベルを確認し、可能であれば有機食品を選びましょう。

医薬品

医薬品には多くの副作用が伴います。

日常的に使用する薬にも副作用やリスクが潜んでいます。抗生物質は栄養素の吸収を妨げ、腸内の有益なプロバイオティクスを破壊します。アスピリンは消化粘膜を傷つけ、潰瘍や男性の勃起不全を引き起こすことがあります。米国の国立事故防止センターの2008年の報告によれば、処方薬、特にオピオイド系鎮痛薬の過剰摂取で毎年数万人が死亡しています。医療従事者の指導のもと、自然療法や代替治療を検討し、安全かつ全人的なアプローチを取り入れましょう。

環境化学物質

無農薬・有機野菜は農薬残留がありません。

『Living Green』の著者アンマリー・ケインとクリスティーナ・ノイバートによると、農薬が付着した果実や野菜はがん、神経毒性、臓器障害、ホルモン撹乱、先天異常のリスクを高めます。特に小麦、梨、キャベツ、ネクタリン、トマト、リンゴ、ワイン、ブロッコリー・カリフラワー、玉ねぎ、セロリ、キュウリ、レーズン、干しブドウは化学残留が指摘されています。可能な限り有機栽培の果物・野菜を選び、これらの有害化学物質の摂取を減らしましょう。

スキンケア製品

スキンケア製品はアレルギーやがんの原因になることがあります。

保湿剤、クリーム、日焼け止めなどのスキンケア製品には、有害な化学物質が含まれることがあります。2005年に環境労働グループが実施した調査では、市販の化粧品の78％以上に発がん性物質やホルモン撹乱物質が検出されました。パラベンなどの防腐剤は皮膚から吸収され、血流や臓器に蓄積されます。

歯科製品

歯科製品は歯を守りますが、健康に悪影響を及ぼすことがあります。

毎日の口腔ケアに使用されるマウスウォッシュや歯磨き粉には、ベンゾエート、パラベン、ラウリル硫酸ナトリウム、アルコール、過酸化水素などが含まれています。多くの石鹸や歯磨き粉に含まれる殺菌剤トリクロサンはアレルギーを引き起こし、胎児にも有害です。2011年にNarsinhbhai Patel Dental Collegeが『Orthodontic Cyberjournal』に掲載した研究では、長期間のトリクロサン摂取が肝臓、腎臓、心臓、肺、免疫系に損傷を与えることが示されています。