液体クロロフィルのリスクと効果
クロロフィルは植物を緑色にする色素で、光合成に必要な光エネルギーを蓄え、光、水、二酸化炭素から炭水化物を作ります。自然界のクロロフィルは DNA をフリーラジカルから守るなど多くの健康効果が報告されていますが、利用に際しては注意すべき点もあります。
脱臭剤として
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1940 年代からクロロフィル（または液体派生物のクロロフィリン）は、感染創の臭いを抑える目的で使用されてきました。その効果を期待して、口臭予防や大腸鏡検査用バッグの臭い抑制製品として販売されています。効果は製品によりまちまちですが、食後にパセリを摂取する方が自然に口臭を抑える簡単な方法です。
デトックスとして
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未加工の野菜、特に緑色葉野菜は腸内環境を整え、肝臓や腎臓のデトックスを助けます。クロロフィル自体が直接的に解毒作用を持つというより、食物繊維やミネラルが主役です。
食品添加物として
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化学合成の食品着色料に対する不安から、天然由来のクロロフィリンが色素として注目されています。オレゴン州立大学リンウス・ポーリング研究所のジェーン・ヒグデン博士は「天然のクロロフィルは毒性が確認されておらず、50 年以上にわたる臨床使用でも有害な報告はない」と述べています。
がん対策として
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緑葉野菜を多く摂取することでがん予防につながるという考えは、腸内環境の改善や免疫力向上、そしてクロロフィルの抗酸化作用に基づいています。現在、クロロフィルおよびクロロフィリンの抗酸化効果は研究段階です。
液体クロロフィルの副作用
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濃縮された液体クロロフィルは、野菜や藻類からクロロフィリンを抽出し、銅ナトリウム化合物で処理して作られます。多くの場合安全ですが、以下のような副作用が報告されています。
- 尿が緑色になることがある。
- 舌が黒や黄色に変色することがある。
- 切り傷に塗布すると一時的にかゆみが生じる。
- 下痢や便の血液培養で偽陽性が出ることがある。
異常を感じたら使用を中止し、医師に相談してください。