ADHDに効果的な自然食とは？

ADHDと食事

研究により、血糖代謝やグルテン過敏症がADHD患者に多く見られることが分かっています。オランダの研究では、40人のADHD児童のうち、グルテンフリー食を実践した80％が行動評価で50％以上の改善を示しました。血糖値をコントロールし、グルテンを除く食事は、ADHDの自然療法として有効と考えられます。

一般的なガイドライン

特定の食事法を取らなくても、以下のポイントを守るだけで症状の緩和が期待できます。加工食品は避け、1日5〜6回の少量の食事を心がけましょう。各食事に必ずタンパク質（卵、肉、魚、チーズ）を含め、炭水化物は果物と野菜から摂取し、穀物は除外します。また、魚油などの健康的な脂肪も十分に摂取してください。

Schwarzbein原則

Dr. Diana Schwarzbein が提唱するSchwarzbein原則は、1回の食事で炭水化物を15g以下に抑えることを基本とします。炭水化物は果物と野菜から摂り、グルテンは自然に除去されます。その他は制限せず、肉類、チーズ、鶏肉、七面鳥、魚、バター、クリーム、葉物野菜を豊富に摂取します。

ストーンエイジ・ダイエット

Dr. Richard Mackarness が考案したストーンエイジ・ダイエットは、石器時代の人々が摂取できた食材に限定します。肉、魚、鶏肉、卵、果物、野菜、ナッツ、ベリーなどが対象です。1日の炭水化物は60g未満に抑え、すべて果物または野菜から摂ります。これによりグルテンと血糖がコントロールされ、ADHDの症状が軽減します。

Goダイエット

生化学者 Dr. Jack Goldberg が提唱するGoダイエットは、1日の炭水化物を50g以下（食物繊維は除く）に設定し、食物繊維は最低でも25g摂取することを目指します。ブロッコリー、キュウリ、レタス、ほうれん草などの緑色野菜を中心に、脂肪はオリーブオイルやアボカドなどの一価不飽和脂肪酸から半分以上摂取します。炭水化物は果物と野菜から摂り、グルテンは排除します。