過活動の子供にどのような食物を与えてはいけませんか？

多動性は、特定の行動パターンによって定義される条件です。この用語は、トラブルの集中、衝動性、短い注意スパン、過度の興奮性などの行動を記述するときに頻繁に使用されます。多動性とADHD（注意欠陥多動性障害）は、しばしば同じ意味で使用されます。一部の食品や食品添加物は、子供の多動に寄与すると疑われています。

1. 初期の研究

   • 1970年、サンフランシスコのカイザーパーマネンテの小児科医でありアレルギーのチーフであるベンジャミンファインゴールド博士は、食物添加物、人工香料、人工着色、多動の関係を引用した研究を発表しました。 North Shore Hospital-Cornel Medical Centerによる1994年の研究では、多くの食品、防腐剤、染料を排除した食事に対するADHDの子供の反応を研究しました。報告書は、「反応性食品や人工色を排除することの有益な効果」があり、食事の変化が「ADHDの子供の行動において重要な役割を果たす可能性がある」と結論付けました。

   多動と食物染料

   • British Food Standards Agency（FSA）によると、人工食品染料の特定の混合物は、一部の子供の多動性に影響を与える可能性があります。以下の食品染料は、多くの食物や飲み物に含まれています：サンセットイエローFCF（E110）、キノリンイエロー（E104）、カルモイヤ肉（E122）、アルラレッド（E129）、タルトラジン（E102）、ポンコー4R（E124）。これらの色は特に明るく、アイスクリーム、ケーキ、ある種のソフトドリンクなどの子供を対象とした食品で一般的に使用されています。

   食品甘味料

   • 砂糖と人工甘味料など、アスパルテームやその後の多動性の子供への影響は物議を醸すものであり、科学的研究にバックアップされていません。 しかし、一部の子供は、甘い食べ物に自然に敏感であり、お菓子を食べた後、より不安で緊張して行動する可能性があります。砂糖やその他の炭水化物は、人の血流に急速に移動し、「シュガーラッシュ」を作成することが知られています。血糖値は急速に上昇および下降する可能性があり、子供は過活動的な行動で反応する可能性があります。

   サリチル酸

   • Feingold博士の研究は、多くの食品で自然に発生するサリチル酸塩と呼ばれる物質についても言及しています。 高レベルのサリチル酸塩を含む食品のいくつかは、リンゴ、チェリー、ブドウ、オレンジ、トマトです。 Feingold博士は、4週間から6週間にわたって子供の食事からこれらの食物を排除し、その時間の改善に注意するよう大人に助言しました。彼は、バナナ、皮をむいた梨、レモン汁などの低サリチル酸食品に代わることを勧めました。

   考慮事項

   • 親は子供の行動を非常に認識しており、どのような状況が活動的な行動を引き起こすかを知っています。どの食品が多動に貢献するかに関して、多くの矛盾する情報があります。 親は、子供のニーズと行動に基づいて情報に基づいた決定を下すことをお勧めします。特定の食物を排除することがあなたの子供にプラスの効果がある場合は、それをメモしてください。多くの親は、糖または特定の果物を減らすだけで十分であることがわかりますが、他の親にとってはより制限的な食事がより良い結果をもたらします。