生のニンジンに対するアレルギー

生のニンジンは無害に見えるかもしれませんが、時にはアレルギー反応を引き起こす可能性があります。食物アレルギーは時々非常に深刻であり、若者の間で増加しています。奇妙なことに、一部の人々は生のニンジンにアレルギーがありますが、調理済みのニンジンではありません。重度のアレルギー反応や死亡の可能性を避けるために、あなたのアレルギーについて世話をし、知らされることが重要です。

1. ニンジン

   • ニンジンは、カブや大根に似たタップルートです。タプルートは、土壌から出て植物や木から成長するのではなく、その根を持って土壌に成長する野菜の一種です。ニンジンはアフガニスタン原産で、かつて「愛の薬」として知られていました。ニンジンには、脂肪とskinせた、長くて短い、さまざまな形があります。生のニンジンはオレンジ色でカリカリで、赤ちゃんの生のニンジンは非常にジューシーです。

   アレルギー

   • アレルギーは、人体が外来タンパク質に対する反応です。この外来タンパク質は、食物、薬または薬物、木や植物からの蜂の刺し傷または花粉などです。これらの外来タンパク質に対する体が持つ反応は、ヒスタミンを放出することです。これらのヒスタミンの放出は、侵入領域、嘔吐、下痢、呼吸困難、心拍数の増加など、鼻水とかゆみのある目、じんましん、または腫れた腫れなど、アレルギーに関連する多くの症状を引き起こす可能性があります。血圧の低下によるアナフィラキシーまたは意識の喪失も、重度の場合に発生する可能性があります。

   理論/憶測

   • なぜ食物アレルギーが発生するのか誰も完全に確信していませんが、先進国では彼らが増加していることは確かです。 1つの理論は、子どもたちは歴史的よりも食物中の細菌や汚れにさらされておらず、弱い免疫系を作り出すということです。もう1つは、それらが外の世界からより孤立しており、免疫システムが不十分に発達することです。 3番目の理論は、消毒剤と胚乳の過剰使用が何らかの形で免疫系を変えたということです。何らかの理由で、彼らの免疫システムは、まるで彼らが細菌であるかのように食物タンパク質を攻撃しています。研究によると、他の子供とデイケアに参加する子供はアレルギーを発症する可能性が低いことが示されています。

   生のニンジン

   • 未調理の植物や野菜には、二次化合物と呼ばれる食べられることに対して防御があります。調理すると、潜在的にアレルギー性タンパク質が解明され、免疫系の標的はなくなります。変性したニンジンタンパク質は、もはや抗体に結合することができなくなります。タンパク質が抗体によって検出されない場合、強いアレルギー反応はトリガーされません。

   予防/解決策

   • 生のニンジンに対するアレルギーに対処する方法はいくつかあります。最初の解決策は、ニンジンを完全に避けることです。彼らがあなたに十分な悪いアレルギー反応を引き起こしているなら、それはニンジンを食べないのは良い選択かもしれません。もう1つの選択肢は、それらを調理することです。生のニンジンを調理すると、タンパク質が変性し、無害になります。ただし、病状に対処する場合、最良の選択肢は医師に診てもらうことです。医師は、健全な医学的アドバイス、アレルギー、エピネフリンペンなどの緊急対策に対処する薬を提供できます。