小麦アレルギーで避ける食品

小麦アレルギーは比較的まれであり、小麦制限の食事は容易ではありません。小麦アレルギーを持っている人は、彼らが何を食べるかについて非常に慎重でなければなりません。アレルギー性食品を摂取すると、湿疹、喘息、胃の問題、またはアナフィラキシー、全身アレルギー反応が生じる可能性があります。アレルギー反応は、小麦の消費から数分または数時間後に始まることがあります。食品を購入する前に、小麦粉、ブラン、ファリナ、グラハム粉、高グルテン粉、澱粉、セモリナなどの食材については、常に食品ラベルを確認してください。

1. パンとシリアル

   • 小麦アレルギーのある人は、あらゆる種類の小麦粉が入ったパンを避けるべきです。これには白パンが含まれます。プレッツェル、クラッカー、多くの種類のベーカリーペストリー、パン粉、パンロール、パンケーキやワッフルなどの朝食用品を避ける必要があります。

   パスタ

   • 小麦またはセモリナ粉を含むあらゆる種類のパスタを避ける必要があります。ピザとポレンタは、小麦アレルギーの人にとっても危険です。

   飲み物

   • 生産に小麦を使用する飲料は、ビール、ルートビール、エールなど、避ける必要があります。コーヒー代替品とインスタントチョコレートの飲み物には、微量の小麦が含まれている場合があります。

   肉

   • 避けるべき肉には、パンディングの肉、ランチ肉、ミートローフ、または充填剤が付いたその他の肉が含まれています。

   チョコレート

   • 小麦アレルギーのある人は、チョコレートやチョコレートを含むものを避けるべきです。

   デザート

   • 避けるべきデザートには、アイスクリーム、ケーキ、アイスクリームコーン、グラハムクラッカー、ドーナツ、クッキー、プリンミックスが含まれます。ほとんどのケーキアイシングも避ける必要があります。

   卵

   • 卵は一般に安全に食べることができますが、ヘビークリームなどの小麦の痕跡を含む可能性のある製品でスフレドまたは準備されている場合は避ける必要があります。

   ソース

   • 多くは肥厚剤として小麦粉を含んでいるため、ほとんどの重力では注意を払う必要があります。一部の厚いサラダドレッシングには小麦製品も含まれており、避ける必要があります。

   乳製品

   • ほとんどの乳製品は安全ですが、粉末牛乳や麦芽製品には小麦が含まれている場合があります。修正澱粉付きのカッテージチーズは避ける必要があります。