亜硫酸アレルギーで食べる方法

亜硫酸塩は自然に発生するか、それを保存したり、味を強化したりするために食物に加えられる場合があります。あなたはあなたの人生のいつでも亜硫酸塩の感受性またはアレルギーを発達させることができます。亜硫酸塩アレルギーの症状は、喘息、じんましん、胃の痛み、吐き気、下痢、発作やアナフィラキシーショックまで、死を引き起こします。このため、亜硫酸塩アレルギーのある人なら誰でも亜硫酸塩の食物を避けることが不可欠です。

手順

1. 食品や飲み物の亜硫酸塩を避ける方法

   • 1

     食品のすべてのラベルを非常に慎重に読んで、亜硫酸塩を使用して食品を食べることを避けてください。食品医薬品局（FDA）では、すべての食品メーカーが亜硫酸塩を内容物にリストすることを要求しています。ラベルで探すための硫酸塩を含む成分には、二酸化硫黄、亜硫酸塩カリウムまたはメタ硫酸カリウム、および硫酸ナトリウム、メタ硫酸ナトリウム、または硫酸ナトリウムが含まれます。

   • 2

     レストランのシェフやサーバーに、亜硫酸塩が含まれていない食品のみを提供するように依頼してください。亜硫酸塩を含む一部の食品には、焼き菓子、スープ、ドライフルーツ、ピクルス食品、野菜ジュース、ジャム、缶詰野菜、ポテトチップス、および多くの調味料が含まれます。亜硫酸塩は、ビールとワインが生産されるときに発生します。

   • 3

     メープルシロップ、ペクチン、サーモン、乾燥タラ、コーンスターチ、レタス、トマト、大豆製品、卵、ニンニク、チャイブ、ネギ、アスパラガスを消費しないでください。亜硫酸塩は、これらの食品や製品で自然に発生します。

   • 4

     他の生野菜について心配しないでください。 1986年、FDAはすべての生野菜と果物で亜硫酸塩の使用を禁止しました。