小麦アレルギーを検出する方法

小麦アレルギーは、無害な物質（小麦）を侵略者として扱い、それと戦うためにヒスタミンを送信する体が生じる免疫系反応です。 200人に1人だけが真の小麦アレルギーを持っています。他の食物アレルギーを持っている3歳と5歳の子供で最も一般的です。通常は成長しています。小麦アレルギーは、多くの場合、小麦またはグルテン不耐症と混同され、小麦を適切に消化できません。小麦アレルギーがあると思われる場合は注意すべき兆候と症状がありますが、特定のことを伝える唯一の方法はアレルギー検査です。

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必要なもの

• 小麦のない食品
• 食事日記
• アレルギーテスト

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手順

1. • 1

     さまざまな食品に対する反応に注意してください。小麦アレルギーの兆候と症状には、巣箱や発疹、水っぽい目、かゆみや腫れた口と喉、呼吸困難、吐き気や嘔吐、鼻の輻輳、下痢が含まれます。また、緊急医療を必要とするアナフィラキシーと呼ばれる重度の全身反応を引き起こす可能性があります。アナフィラキシーの症状は、胸痛、喉の腫れ、青い皮膚、弱い脈拍、めまいまたは失神、嚥下の問題、呼吸の問題です。

   • 2

     あなたが消費する食べ物とあなたの身体的反応を詳述する食品日記を保管してください。小麦は一般的な成分であり、小麦自体ではなく、小麦ベースの食品に含まれる他のアレルゲンに反応している可能性があります。

   • 3

     食べ物のラベルを注意深く読んでください。小麦のない食事をして、症状に改善があるかどうかを確認してください。 （小麦のないレシピについては、リソースセクションを参照してください。）

   • 4

     可能な相互反応に注意してください。小麦アレルギーを持つ一部の人々は、ライ麦や大麦などの関連する穀物に対しても感受性を持っています。小麦のアレルギーは、小麦粉を吸入することで引き起こすこともあります。これは、ベイカーの喘息と呼ばれることもあります。

   • 5

     食物アレルギーは、アレルギー検査でのみ診断できます。食べ物の日記を持ってきて、あなたの症状（小麦を食べた後のタイプと発症時間）、アレルギーの家族歴、および最近の薬物の変化など、アレルギー症状の他の考えられる原因について話す準備をしてください。