子どもの食品着色料アレルギー

食品着色料へのアレルギーは稀ですが、子どもにも起こり得ます。皮膚の発疹からアナフィラキシーまで、症状はさまざまです。また、過敏症は多動性行動とも関連しています。

症状

• 皮膚の発疹や蕁麻疹（かゆみを伴う赤い膨らみ）
• 呼吸困難や喘鳴
• 行動上の問題（過活動など）
• 重篤な場合はアナフィラキシー

種類

• 合成着色料と、植物・動物由来の天然着色料のどちらもアレルギーを引き起こす可能性があります。

主な原因物質

• キャンディやチーズ、冷凍デザートなどに広く使用されます。
• 特に問題が報告されているのは、タルトラジン（FD&C イエローNo.5）、アナトー、カーマインなどです。

特定方法

• 症状と食事内容を記録し、疑わしい食品を除去する除去食法で症状の有無を確認します。

診断

• 医師は、管理された臨床環境で疑いのある着色料を少量投与するチャレンジテストを実施することがあります。

適切な診断と食事管理により、子どもの健康を守りましょう。