子供の食品着色アレルギー

まれではありますが、食品着色料に対するアレルギーは子供に発生し、他のアレルギーで経験した同じ軽度から重度の反応を引き起こす可能性があります。これらの反応は、皮膚発疹からアナフィラキシー（全身反応）にまで及びます。食品着色アレルギーと感度も、多動性行動に関連しています。

1. 症状

   • 食物着色アレルギーの症状には、皮膚発疹、ur麻疹（皮膚の巣箱または隆起したウェルト）、呼吸困難、場合によっては行動の問題が含まれます。

   タイプ

   • 植物や動物源に由来する合成食品着色料と自然な色の両方が、子供のアレルギー反応を引き起こす可能性があります。

   犯人

   • 食品着色料は、キャンディー、チーズ、冷凍デザートなど、子供たちが食べる多くの食品に使用されます。アレルギーを引き起こすことが知られている色の一部には、タルトラジン（FD＆CイエローNo. 5）、アナトー、カーマインが含まれます。

   識別

   • 症状や摂食パターンに注目してから、子供を除去する食事に子供を置き、すべての疑わしい食品を排除して症状が消えるかどうかを確認することにより、食品着色アレルギーを特定して治療することができます。

   診断

   • 食品着色アレルギーを診断するには、医師はチャレンジテストを使用する必要があります。これにより、子供を対照的な臨床環境での食品着色の疑いにさらします。