子どもの食物アレルギーが及ぼす影響
子どもの食物アレルギーが及ぼす影響
子どもの食物アレルギーは、体内に入った物質を有害と認識する免疫グロブリンE（IgE）抗体が反応し、ヒスタミンなどの化学物質が放出されることで起こります。ヒスタミンは炎症を引き起こし、摂取・吸入・皮膚接触によりさまざまなアレルギー症状が現れます。
機能
- 中等度の食物アレルギーは、鼻腔や気道の炎症によりアレルギー性鼻炎や喘息を引き起こし、くしゃみ、鼻水、鼻づまり、咳、喘鳴、呼吸困難をもたらします。
影響
- 小麦・グルテンや乳製品のアレルギーは、パンやシリアル、牛乳、チーズなどを摂取した際に消化器系に症状が現れ、下痢、吐き気、嘔吐、腹痛、倦怠感が起こります。
潜在的リスク
- 熟成チーズ、穀物、豆類、果物、ナッツなどは花粉やカビと交差反応を起こすことがあり、季節性アレルギーに似た鼻炎、結膜炎、鼻づまりといった症状を子どもに引き起こすことがあります。
考慮点
- 食物アレルギーは皮膚にかゆみを伴うじんましんや湿疹を引き起こすことがあります。重篤な反応では、接触から数分以内に口腔内や全身にじんましんが広がります。
警告
- アナフィラキシーは命に関わる重篤な反応で、特に甲殻類やナッツに対して起こりやすく、調理中の蒸気吸入などごく少量の接触でも即座に腫れが広がり、窒息や意識喪失を引き起こすことがあります。
予防・対策
- 家族歴などで食物アレルギーのリスクが高い子どもは、医師による食物負荷試験や除去食で診断します。治療には抗ヒスタミン薬、吸入器、緊急用エピネフリン自己注射が用いられます。