食事性硝酸アレルギーとは何ですか？

食事性の硝酸アレルギーは、体が適切に消化できず、一連の反応を引き起こす添加物や防腐剤に対する感受性を持つ個人に発生します。

1. 重要性

   • 食事性硝酸アレルギーは、食品の保存、風味、色付けに使用される化学硝酸塩に対する反応です。化学的感度のある人の摂取から数分以内に症状を引き起こします。

   関数

   • 硝酸アレルギーは、体が摂取された化学物質が有害であると認識し、ヒスタミン放出を引き起こす抗体反応を引き起こし、炎症を引き起こすときに現れます。

   効果

   • 硝酸アレルギーのある人は、アメリカの喘息とアレルギーの基礎によると、かゆみ、腫れと赤み、疲労と頭痛、うっ血、喘息の合併症の形で皮膚刺激を経験する可能性があります。

   識別

   • 硝酸塩は、ホットドッグ、ボローニャ、ソーセージ、ベーコンなどの硬化肉や加工肉に含まれています。彼らは、人工赤色の色を追加しながら、肉を台無しにすることができる細菌の成長を遅らせます。

   予防/解決策

   • 硝酸アレルギー反応は、食事から物質を含む食品を排除することで回避できます。アレルギー性の発生は、炎症や刺激を軽減するために、局所および経口抗ヒスタミン薬および吸入器で治療できます。