子どもの小麦アレルギー

小麦アレルギーは子どもに最も多い食物アレルギーのひとつで、乳児期や幼児期に発症しやすいです。正しい知識と予防策を身につけることで、命に関わる重篤な反応を防ぐことができます。

特徴

メイヨークリニックによれば、小麦アレルギーは小麦に含まれるたんぱく質に対する免疫系の過剰反応です。体内の抗体が小麦たんぱく質をウイルスと誤認し、攻撃を開始します。

診断ポイント

主なリスク要因は家族歴と年齢です。免疫・消化機能が未熟な乳児・幼児で発症しやすくなります。

症状

小麦アレルギーの主な症状は以下の通りです。

• 蕁麻疹（じんましん）
• 呼吸困難
• 吐き気・嘔吐
• 下痢
• 顔や唇の腫れ
• 目のかゆみ・充血
• アナフィラキシー（喉の閉塞を伴う全身性の重篤反応）

留意点

小麦アレルギーと小麦不耐症（グルテン過敏症）を区別することが重要です。アレルギーの場合は小麦を含むすべての製品を避ければ、成長とともに自然に克服するケースが多いです。一方、不耐症はグルテンを含む食品を摂取すると症状が出るため、生涯にわたってグルテンフリーの食事が必要です。

予防・対策

アレルギー反応を防ぐ鍵はラベル確認です。食品だけでなく、飲料、サプリメント、調味料など、すべての製品の成分表示をチェックし、小麦が含まれていないか確認しましょう。

また、外食時は店員に小麦不使用のメニューを尋ね、家庭では小麦を使わない代替品（米粉、タピオカ粉、そば粉など）を活用すると安心です。