ピーナッツアレルギーで避ける食品

ピーナッツアレルギーは子供によく見られ、成人期を通じて持続または発達する可能性があります。食事からのピーナッツを含む食物源の積極的な除去と、食事や食料品の買い物をしている際の認識の向上は、アレルギー反応を防ぐのに効果的です。

1. 効果

   • ピーナッツアレルギーは、じんましん、うっ血、かゆみ、口、喉の軽度の症状を引き起こす可能性があります。吐き気、嘔吐、胃の不快感の中程度の症状に進行します。または、アナフィラキシーと呼ばれる重度の状態。症状は胸部の緊張、くびれた呼吸、喉の閉鎖であり、これは曝露から5分以内に発生します。

   考慮事項

   • ピーナッツとピーナッツオイルは、揚げ物の配列を準備するために使用され、アジア料理、野菜のハンバーガー、ファーストフードフライドチキンとフライドポテト、シリアル、焼き菓子、キャンディーで流行しています。

   警告

   • ピーナッツオイルは、ソース、ドレッシング、フロスティング、ベーキングミックス、小麦粉、アイスクリーム、チョコレートベースの製品の準備に使用される肥厚剤であり、植物油、バター、澱粉に存在する場合があります。

   タイプ

   • ピーナッツアレルギーに苦しんでいる人は、トレイルミックス、グラノーラ、ドーナツ、マフィン、クッキーなど、それらを封じ込めたり、ナッツが処理される施設でそれらを封じ込めたり、準備したりする可能性のあるあらゆる種類のナッツや食品を避けるべきです。

   予防/解決策

   • ピーナッツアレルギーは潜在的に生命を脅かすものであり、吸入と皮膚の接触によって引き起こされる可能性があります。家族歴や既存の食物アレルギーのためにピーナッツアレルギーを発症する素因を持つ子供をテストすることができます。

   治療

   • 経口および局所抗ヒスタミン薬は、ピーナッツアレルギーの軽度の症状を治療することができますが、アナフィラキシーの生命を脅かす症例ではエピペン注射が必要です。