食物不耐性のテスト

食物不耐性は、特定の食物に対する副作用をもたらすため、食物アレルギーと混同される可能性があります。ただし、一部のアレルギーとは異なり、食物不耐性は生命を脅かすものではなく、アナフィラキシーショックを引き起こしません。それでも、食物不耐症は、吐き気、頭痛、膨満感などの不快感を引き起こします。食物不耐性の検査について調べ、症状について学びます。

1. 不耐性対アレルギー

   • 食物からのアレルギー反応は、免疫系が食物の成分を有害であると間違えると抗体を生成するときに発生します。抗体は食物と戦い、気道の発疹や腫れなど、さまざまな種類の反応を引き起こします。一方、食物不耐性は、消化器系による反応です。これらの反応は、消化器系が食物の特定のタンパク質を分解するために酵素を欠いているため、消化器系が食物を適切に消化できないときに発生します。最も一般的な食物不耐性は、乳糖不耐症または乳製品に含まれる乳糖を消化できないことです。

   食物不耐性の症状

   • 人が不寛容を持っているものを摂取すると、吐き気がし、ガスシーで、いらいらし、/または緊張することがあります。その他の症状には、胃の痛み、けいれん、膨満感、嘔吐、胸焼け、下痢、頭痛が含まれます。

   試行錯誤

   • 2種類のテストでは、食物不耐性を決定できます。 1つ目は試行錯誤です。この手順では、彼女が食べるものを追跡し、特定の食品と一緒に持っている症状や反応（もしあれば）を記録するために、食品日記を保持することが苦しんでいる必要があります。これは、反応を引き起こしている可能性のある食品を絞り込むのに役立ちます。

   除去テスト

   • この手順では、すべての症状がなくなるまで、医師がアドバイスをすることができるすべての疑わしい食品を排除する必要があります。患者は、これらの食物を4〜6週間の過程で1つずつ食事に再導入し始めることができます。反応が特定の食品に起因すると、不寛容を確認できます。このテストを受ける前に、人は最初に医師または栄養士に相談して、テストを受けている間に十分な栄養素を得ることを確認する必要があります。

   治療

   • 食物耐性の唯一の治療法は、食物の摂取量を減らすか、それを完全に切り取ることです。幸いなことに、多くの人はまだ不寛容を持っている食物を少量食べることができ、大規模なサービングを食べない限り反応が得られないかもしれません。