貝のアレルギー症状を知る方法

全国のロブスターとエビの愛好家の失望に大いに、貝類アレルギーは成人で最も一般的なアレルギーであるだけでなく、成人期に突然発達する可能性が高い。貝類のアレルギーに対処することは、シーフードディナーやクランベーキを避けるだけではありません。貝類アレルギーは、潜在的に生命を脅かすアレルギー反応を引き起こす可能性が高いため、貝類アレルギーのある人は症状を知り、認識する必要があります。

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必要なもの

• 調製したエピネフリンシリンジ

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手順

1. • 1

     貝類の調理蒸気を摂取、扱い、吸い込んだ後、口がかゆみやうずきになり始めたり、唇が腫れ始めたりした場合は、即時の医療支援を求めてください。 「経口アレルギー症候群」として知られるこれらの症状は、貝類アレルギーに非常に一般的であり、多くの場合、アナフィラキシーショック、重度で生命を脅かすアレルギー反応の前兆です。

   • 2

     ダニ、ゴキブリ、または他の昆虫にアレルギーがあることがわかっている場合は、貝類アレルギーのテストを依頼してください。貝、トロポミオシンに含まれるアレルギー性タンパク質も、これらにも見られます。あなたがそれらのいずれかにアレルギーがある場合、あなたはそれらすべてにアレルギーになる可能性があります。

   • 3

     あなたの夕食の仲間をチェックしてください。夕食のパーティー全体が同様の症状を経験している場合、生涯にわたるアレルギーよりも有毒な食中毒に苦しんでいる可能性が高くなります。あなた（そしてあなたの友人）はまだ医師の診察を必要としますが、あなたは貝類のアレルギーに苦しんでいないことを安心できます。

   • 4

     すべての甲殻類の摂取は避けてください。それらはすべて、症状を引き起こすアレルギー性タンパク質を含んでいます。避けるべき食品には、クラム、カニ、ザリガニ、ロブスター、カキ、アワビ、エビ、ホタテ、ムール貝、ウニ。

   • 5

     シーフードレストランで揚げ物を食べるときは注意してください。多くの施設は、エビやアサリと同じように同じオイルを使用してフライドポテトを調理します。疑わしい場合は、サーバーに確認して、アレルギーがあることを明確かつ具体的に知らせるようにしてください。ウスターソース、模倣貝、サラダのドレッシングなどの他の食品には、多くの場合、フレーバー用の貝が含まれているため、これらも回避する必要があります。

   • 6

     ラベルを注意深く読んでください。貝類アレルギーは米国で最も一般的な8つのうちの1つであるため、FDAは製品に貝が含まれているかどうかを明確に示すために食品ラベルを必要とします。