食物アレルギーと上手に暮らす方法
食物アレルギーは、通常は無害な食品に対して体が異常な免疫反応を示す状態です。症状は、じんましん、嘔吐、下痢、胃腸の不調、倦怠感、体重変動、にきび、呼吸器症状など多岐にわたり、軽度から生命を脅かす重篤なものまであります。
必要なもの
- 食事・運動記録用ジャーナル
- 乳酸菌（アシドフィルス）サプリ
- ブロメライン
- クエルシトリン
- ビタミンBコンプレックス
- ビタミンC（バイオフラボノイド配合）
実践手順
- 症状の確認：倦怠感や胃腸・呼吸器の不調が通常の治療で改善しない場合、食物アレルギーの可能性を考えます。
- 食事の見直し：食物アレルギーの約90％は、乳、卵、小麦、ピーナッツ、大豆、木の実、魚、甲殻類の8品目に起因します。
- 食事日記をつける：毎日食べたものをすべて記録し、隠れたアレルゲンを特定します。
- 1か月間記録を続ける：1か月後に、週4回以上摂取した食品を抽出し、疑わしいアレルゲン候補とします。
- 疑わしい食品を除去：対象食品は形態を問わずすべて排除します（例：小麦を除去する場合、パンだけでなくすべての小麦含有製品を除く）。
- 30日間様子を見る：症状が改善すれば、除去した食品が原因と判断できます。
- 再導入テスト：疑わしい食品を1日1品ずつ、少量から徐々に再び摂取します。
- 反応を記録：再導入後の体調を日記に残し、症状が出た場合はすぐに除去します。
- 再導入後は2か月間待つ：2回目の再導入でも症状が出たら、永久に除去すべきです。
- ビタミンC＋バイオフラボノイドの摂取：1,000〜5,000 mgを1日数回に分けて摂取し、アレルゲンへの耐性と炎症抑制を助けます。
- クエルシトリンの摂取：500 mgを1日2回。アレルギー反応の抑制と免疫サポートに有効です。
- ブロメラインの摂取：100 mgを1日2回。クエルシトリンの効果を高めます。
- ビタミンBコンプレックスの摂取：高濃度のB群ビタミンは消化機能を助けます。
- 乳酸菌（アシドフィルス）：製品ラベルに従い摂取し、腸内フローラを整えて消化をサポートします。
- マルチ酵素サプリ：食事と同時に摂取し、消化酵素を補います。
まとめ
上記の手順とサプリメントを組み合わせることで、食物アレルギーの原因特定と症状緩和が期待できます。自己判断だけでなく、医師や栄養士と連携しながら進めることが重要です。