糖尿病ダイエットガイド
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食べ物があります
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アメリカ糖尿病協会は、あなたにとっても多くのおいしい料理でも使用できる10個の「糖尿病スーパーフード」を指摘しています。これらの食品について覚えておくべき重要なことは、それらのすべてが低血糖指数を持ち、ステレオタイプの西洋食にしばしば欠如する重要な栄養素が高いことです。ピント、ネイビー、黒、またはピントの形の豆は、繊維の毎日の必要性の33％を持ち、1オンスの肉のタンパク質から飽和脂肪を差し引いています。レモン、オレンジ、グレープフルーツ、ライムなどの柑橘類は、溶けやすい繊維とビタミンCに寄与します。ケール、コラード、ほうれん草などの濃い葉の緑の野菜は、炭水化物とカロリーが少なく、心配することなくそれらを満たすことができます。ベリーには抗酸化物質、繊維、ビタミンがいっぱいで、さまざまな種類があります。トマトはさまざまな方法で準備できますが、これらの方法のいずれかはビタミンC、ビタミンE、鉄を提供します。オートミールや真珠のような大麦のような全粒穀物には、加工された穀物がマグネシウム、クロム、葉酸、オメガ3脂肪酸のように欠けているものはすべて揃っています。ナッツには健康的な脂肪、マグネシウム、繊維があり、飢erの管理に役立ちます。サツマイモは澱粉質の野菜かもしれませんが、通常のジャガイモよりもはるかに低い血糖指数を持っています。オメガ3脂肪酸を多く含むサーモンと魚は素晴らしいですが、揚げたりパン粉を塗ったりしてもカウントされません。最後に、ヨーグルトと脂肪のない牛乳はカルシウムを提供し、ビタミンDが強化されています。
避けるための食品
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ステビア以外の砂糖や人工甘味料には近づかないでください。チョコレートとお菓子は切り取らなければなりません。 70％以上のココアチョコレートでない限り、砂糖が含まれない場合でも問題があります。パン、パスタ、ペストリー、ビスケット、ケーキ、パイ、タルト、朝食用シリアルなどの加工穀物製品は避ける必要があります。パースニップやジャガイモのような澱粉質の野菜は、ニンジン、ビート、混合野菜のパケットで簡単に服用しようとします。テレビディナーとファーストフードには、多くのナトリウムと不健康な添加物が含まれています。フルーツジュースは、実際のフルーツを支持して捨てる必要があります。
サツマイモのパンケーキ
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これは、サツマイモのパンケーキのための「糖尿病シェフの年間の料理本」の素晴らしい糖尿病レシピのレシピです。レシピは6人にサービスを提供し、1食分あたりのカロリーは205、食事交換は2つの澱粉（32グラムの炭水化物、そのうち3グラムは繊維、そのうち10グラムは糖です）、1つの脂肪です。 4カップの水、2杯のサツマイモ（皮をむいて四分の一）、1杯のそば粉（ふるいにかけられた）、小さじ1杯のベーキングパウダー、1つのTBLが必要です。ブラウンシュガー、小さじ2杯のバター（溶けた）、低脂肪ミルク2カップ、卵黄2杯、小さじ1。バニラエキス、2匹の卵白、¼カップの脂肪のないサワークリーム。まず、中程度の鍋で水を沸騰させ、サツマイモを柔らかく（約20〜25分）煮込み、外に出して冷まします。ジャガイモを大きなボウルにマッシュし、花、ベーキングパウダー、ブラウンシュガーを加えます。それらをよく混ぜ、溶けたバター、牛乳、卵黄、バニラを注ぎ、再び混ぜます。別のボウルで、卵白を泡立ててから、ポテトバッターにフォークします。ホットフライパンでパンケーキを準備し、サワークリームを添えてください。
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