糖尿病に推奨される食事

あなたが糖尿病を患っていることを知ったとき、取らなければならない最初のステップの1つは、変化が食事です。アメリカ糖尿病協会は、血糖値と全体的な健康を維持するのに役立つ食事を開発しました。

1. 食物ピラミッド

   • アメリカ糖尿病協会の食品ピラミッドのコピーを入手してください。このチャートでは、食品は炭水化物とタンパク質含有量に従ってグループ化され、「穀物」、「タンパク質」、「乳製品」、または「脂肪」にグループ化されていません。

     このチャートの食品は、食事で消費される頻度によってもグループ化されます。あなたの栄養士は、サービングあたりほぼ同じ量の炭水化物を食べることを思い出させます。これは、メイニングサイズに注意を払うことが、血糖値を管理する能力にとって重要であることを意味します。脂肪、アルコール、お菓子のレベルに細心の注意を払ってください。糖尿病性のピラミッドでは、リストの一番下にあります。つまり、少量を摂取する必要があります。穀物と澱粉はピラミッドの上部にあり、推奨される毎日の摂取量は6〜11杯です。糖尿病の食物ピラミッドは、通常の米国農務省（USDA）の食物ピラミッドのようには見えないことに注意する必要があります。上部に最も広い部分と下部のポイントがあります。穀物と澱粉に加えて、1日に3〜5個の野菜のサービングを食べます。これらの野菜はすべて繊維が多く、それらの多くは深い緑です。つまり、あなたの体に必要な非常に高いレベルの栄養素が得られます。あなたは毎日2〜4枚の果物を食べるべきです。 ADAが推奨するフルーツに注意してください。毎日2〜3杯の低脂肪または脂肪のない牛乳を飲んでください。 1日あたり4〜6オンスの肉を食べ、食事の間で全額を分割します。目に見える脂肪をトリムします。チーズ、卵、カッテージチーズ、豆腐、乾燥豆、ナッツバターは肉の代替品です。

   定期的かつ適度に食べる

   • 医師は、毎日同時に食べることをお勧めします。各食事で、同量の炭水化物、肉、乳製品、野菜、果物の同じ量の食物を食べます。あなたが食べる食物は、インスリンまたはあなたの経口薬を打ち消し、あなたのインスリンおよび/または経口薬はあなたが摂取する食物を打ち消します。これは細かく調整されたバランスをとる行為です。食事をスキップしたり、許可されていないものを食べたり、過剰に飲んだりすると、血糖値が破壊され、病気になります。高血糖（高血糖）または低血糖（低血糖）のいずれかになります。

   良いダイエット計画

   • 糖尿病の診断を受けたとき、あなたの医師または栄養士は、あなたの体重を減らしたり、抑制したり、血糖を制御するのに役立つように設計されたダイエット計画を提供します。食事中の脂肪の量を減らし、飽和脂肪を減らし、オリーブまたはキャノーラオイルで置換します。 2パーセントの牛乳や脂肪のない牛乳、低脂肪や脂肪のないヨーグルト、チーズ、カッテージチーズなどの低脂肪または脂肪のない乳製品を食べ始めます。赤身の肉を食べ、赤身の肉の摂取量を減らし、無駄のない肌のない鶏肉と魚の摂取量を増やします。肉を揚げるのではなく、肉を焼いたり、焼くか、焼いたりします。肉を調理するために、調理スプレー、キャノーラ、またはオリーブオイルを使用してください。食事中の繊維の量を増やします（オートミール、乾燥豆、ブラン、野菜、果物）。