糖尿病のために食物を提案しました

砂糖は、砂糖をエネルギーに分解して体が使用する能力を持っていない糖尿病患者にとっては危険です。血糖値が高すぎたり低すぎたりするのを防ぐために、多くの種類の食物糖尿病患者が避けるべきですが、糖尿病のために健康な多くの種類の食物があります。各個人には異なるニーズと要件があるため、糖尿病患者は医師や栄養士の助けを求めて、自分に最適な食事を見つける必要がありますが、普遍的に提案されている食品があります。

1. タンパク質

   • すべての動物性食品と一部の植物食品にはタンパク質があります。赤身の肉、魚、肌のない鶏肉、低脂肪の乳製品は、糖尿病患者にとって良い動物の食品の選択です。赤豆、レンズ豆、分裂エンドウ豆は、タンパク質の植物食物源です。赤身の肉、全乳製品、高脂肪チーズにはタンパク質が含まれていますが、心臓病のリスクを高める可能性があるため、他の選択肢が優れています。米国臨床内分泌学者協会は、糖尿病患者が血糖値を上げる栄養素であるため、タンパク質からカロリー摂取量の10〜20％を得ることを推奨しています。

   野菜

   • アメリカの糖尿病協会のガイドラインの下では、ジャガイモ、エンドウ豆、トウモロコシ、スカッシュ、調理済みの豆などの野菜は、野菜ではなく澱粉です。他の新鮮な野菜や冷凍野菜の3〜5サービングは毎日食べることができます。サービングは、調理済みの1/2カップまたは生野菜1カップです。苦い緑と濃い緑の野菜には、血糖値を調節するために必要な栄養素の多くがあります。糖尿病患者は、ブロッコリー、ほうれん草、グリーン、アスパラガス、亜麻の種、芽ウト、トマト、セロリ、キュウリ、ピーマン、玉ねぎ、レタス、キャベツ、カボチャ

     を食べる必要があります。

   果物

   • 糖尿病患者は、毎日繊維が多く、砂糖が少ない2〜4杯の新鮮な果物を食べる必要があります。果物のサービングは、ベリーのカップ、小さな果物、または大さじ2杯のドライフルーツです。リンゴ、ベリー、オレンジ、バナナ、カラント、マンゴーは、糖尿病患者が食べるのに良い果物です。フルーツジュースはフルーツよりも炭水化物が高いため希釈する必要があります。缶詰または冷凍果物を食べる場合は、栄養ラベルをチェックして、砂糖または高炭水化物ジュースが追加されていないことを確認する必要があります。