糖尿病患者の食事計画
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小さな食事を計画します
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多くの食品は、消化して血糖値に影響を与えるのにさまざまな時間がかかります。たとえば、タンパク質は消化に最大6時間かかる場合がありますが、炭水化物は30分ほど早く消化できます。小さな食事を使用すると、体に燃料を供給し、一日中栄養素の一定の流れができます。糖尿病患者の食事を計画して、血糖値の劇的な変化を減らし、インスリン投与量を適切に計算するために、いくつかの健康的なスナックと3つの小さな食事を考えてみましょう。
炭水化物を減らします
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炭水化物は、体内の砂糖に分解するため、糖尿病患者にとって危険です。炭水化物を多く含む食事またはスナックは、すべての血糖値を突然増加させる可能性があります。私たちの体は燃料や機能のために炭水化物を必要としますが、糖尿病患者は単純な食品からの炭水化物を減らす必要があります。シンプルな食品には、白い穀物、白パン、全乳、さらにはチーズ製品などが含まれます。糖尿病患者の食事計画時に全粒穀物、生野菜、果物に見られる複雑な炭水化物に切り替えます。
お菓子とデザート
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理想的には、糖尿病時にはお菓子と高炭水化物デザートを避ける必要があります。ただし、糖尿病患者の食事計画では、その日の他の炭水化物のために特別な機会のデザートまたは甘いものを置き換えることができます。他の食事やスナックの炭水化物の総数を減らすことにより、お菓子やデザートを食べるための特別な機会を事前に計画する必要があります。たとえば、夜のレセプションでウェディングケーキのスライスを食べる場合は、朝食や昼食の間に他の炭水化物を削減します。朝と午後のスナックに少量の炭水化物を維持して、エネルギーを維持し、血糖値が突然減少しません。
バランス
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糖尿病患者の食事計画のために従うべき最善のアドバイスはバランスです。 1日を通してすべての食品グループの間にバランスがあるはずです。医療提供者が推奨するカロリー摂取量全体に基づいた食事を計画します。最高のバランスとほとんどの栄養素を確保するために、週と月を通してさまざまな食品を食べます。
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