糖尿病のために調理する方法

糖尿病患者の食事規則は近年変化しています。アメリカの糖尿病協会（ADA）は、すべての人のためのガイドラインのセットを持つのではなく、個人が栄養士と協力して、彼らが固執する個人的な計画を開発することを奨励し、それは自分の個々の健康上の懸念と目標に対処します。

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必要なもの

• シュガーフリーキャンディ
• 糖尿病学のためのクックブック
• 低脂肪食品
• 低脂肪料理の本

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手順

1. • 1

     食品の好みについて話し合う。彼らが好きなもの、嫌い、彼らが試してみたいものを尋ねてください。

   • 2

     健康的な体重を維持するために、全体的なカロリー摂取量を計算します。体重がインスリンの必要性を高め、余分な食物が余分なグルコースを追加するため、糖尿病にとって太りすぎになることはさらに不健康です。

   • 3

     栄養士と糖尿病の両方で体重減少計画について話し合い、彼または彼女が太りすぎです。

   • 4

     脂肪の摂取量を減らす調理方法を探索します。炒め、焼き、焼き、焼き肉と野菜を炒めます。揚げ物（炒め物とは異なります）、特に揚げ物を避けてください。

   • 5

     脂肪を総食事の30％未満に保ちます。飽和脂肪を総脂肪摂取量の10％以下に保ちます。過剰な脂肪は誰にとっても不健康であり、糖尿病患者は心臓病に苦しむ可能性が2倍です。

   • 6

     糖尿病患者が体重を減らす必要があるか、高いコレステロールを持っている場合、脂肪を20％以下に減らしてください。

   • 7

     栄養士の推奨に従って、計算された量のタンパク質と炭水化物を使用して食品を準備します。

   • 8

     多種多様な食品を利用してください。これにより、食事を面白く保ち、より良い栄養を確保します。新しい食品を試すとき、糖尿病患者は血糖値をチェックし、新しい食品や新しい食品の組み合わせがグルコースレベルにどのように影響するかを確認する必要があります。

   • 9

     砂糖を控えめに避けたり、使用したりします。研究では、テーブル糖が複雑な炭水化物とほぼ同じグルコースレベルに影響することが研究で示されているため、砂糖は禁止されていません。しかし、砂糖は空のカロリーを供給し、多すぎると体重増加を引き起こし、血糖値が急上昇する可能性があります。特別な機会のために甘い食べ物を保存します。

   • 10

     糖尿病が前に食事をすべきことを超えて食べた場合、次の食事で炭水化物レベルを調整します。たとえば、糖尿病患者が昼食時に炭水化物の完全な「用量」とバースデーケーキのスライスを持っていた場合、彼または彼女は夕食時に削減する必要があります。

   • 11

     ワインやリキュールを求めるレシピに注意してください。アルコール飲料は、体重増加と低血糖を引き起こす可能性のある濃縮カロリーを供給するため、糖尿病を悪化させる可能性があります。 ADAは、血糖値が十分に制御されている場合にのみ、女性用に1日に1杯、男性用に2つの飲み物を許可します。