サルモネラの説明

サルモネラは、腸管に感染を引き起こす可能性のある細菌の一種です。サルモネラは動物や人間の腸に住んでおり、糞便で出てきます。汚染された食物と水との接触は感染を引き起こします。

1. 開始と期間

   • 症状は通常、接触後12〜72時間以内で、最後の4〜7日以内に発生します。健康な人は一般的に医学的介入なしで自分で回復します。

   症状

   • サルモネラ感染の症状には、吐き気、嘔吐、腹痛、発熱、悪寒、下痢、筋肉の痛み、血液が含まれます。

   治療

   • 治療を必要とする人のために、抗脱分裂薬を使用して下痢に関連するけいれんを緩和することができます。 抗生物質は、細菌と戦うために投与することができます。

   合併症

   • サルモネラに関連する下痢は、重度の脱水を引き起こす可能性があります。感染が血流に入ると、心臓、肝臓、骨に広がる可能性があります。

   予防

   • 特に動物の糞を掃除したり、爬虫類を取り扱った後、頻繁に手を洗ってください。生肉を他の食品から離して保管し、別のまな板を使用してください。生卵を食べることは避けたり、生の卵を飲む必要がある場合は、低温殺菌の卵を食べてみてください。