どの酵素がトリグリセリドを消化しますか？

トリグリセリドを消化する酵素は、膵臓リパーゼと呼ばれます 。膵臓によって生成され、小腸に放出され、そこでトリグリセリドを脂肪酸とグリセロールに分解します。