どの器官がトリグリセリド消化に必要な酵素リパーゼを生成しますか？
1。膵臓： 胃の後ろに位置する腺である膵臓は、膵臓リパーゼを小腸に生成して放出します。膵臓リパーゼは、食事のトリグリセリドの大部分を遊離脂肪酸とグリセロールに分解する主な酵素です。
2。胃： 胃は少量の胃リパーゼを生成し、胃のトリグリセリドの消化を開始します。ただし、胃リパーゼは、膵臓リパーゼと比較して、トリグリセリド消化ではあまり有意ではありません。
3。小腸： 小腸、特に腸の壁に並んでいる上皮細胞は、腸のリパーゼと呼ばれる量のリパーゼを生成します。腸リパーゼは、特に膵リパーゼが不十分な場合、トリグリセリド消化において相補的な役割を果たします。
4。舌側リパーゼ： 唾液腺によって生成された舌側リパーゼは、唾液に含まれています。口の中でトリグリセリドを分解し始めますが、全体的なトリグリセリド消化への寄与は膵臓リパーゼと比較して軽微です。