タンパク質は脂肪よりも速く吸収されますか？

吸収速度の比較

タンパク質は脂肪より速く吸収されるわけではありません。実際、脂肪は一般的にタンパク質よりも速く、容易に吸収されます。

脂肪は消化酵素によって脂肪酸とグリセロールという小さな分子に分解され、これらは直接血流に取り込まれます。一方、タンパク質はアミノ酸に分解されますが、血流に入る前に肝臓でさらに処理される必要があります。