なぜ体は摂取した食べ物をそのまま吸収しないのか

消化の概要

体が食べ物をそのまま吸収できないのは、まず小腸の壁を通過できるように、より単純な成分に分解する必要があるからです。この過程を消化と言います。

口での消化

消化は口から始まります。唾液に含まれる酵素が炭水化物を分解し、食べ物を柔らかくします。

胃での消化

次に胃へ送られ、胃酸と酵素がタンパク質や脂肪を分解します。胃の蠕動運動により食べ物がかき混ぜられ、さらに細かくなります。

小腸での吸収

食べ物は小腸に移り、膵臓から分泌される酵素と肝臓からの胆汁がさらに分解を進めます。分解された栄養素は小腸の壁から吸収され、血流を通じて全身へ運ばれます。

大腸での残渣処理

小腸で吸収しきれなかった残りは大腸へ送られ、水分が吸収されて便となり、最終的に体外へ排泄されます。