グルテンフリーまたはセリアック病と一緒に生きる方法

セリアック病やグルテン不耐性がある場合、食事を調整するのがどれほど難しいかがわかりました。しかし、それは不可能ではなく、あなたは非常によく食べることができます。セリアックスプルー協会によると、セリアック病の人のために、「グルテンと呼ばれる特定の種類のタンパク質画分を食べると、小腸の損傷を引き起こす自己免疫反応を発生させます。グルテンを含まない製品である、または提供する食品、メーカー、レストランについて自分自身を教育することは、生涯にわたる努力です。

手順

1. • 1 <図>
     生のグルテンフリー製品を食べる。

     食事やスナックを作るために使用する予定のすべてのラベルを読んでください。グルテンを監視しなければならないのは、小麦、ライ麦、大麦の小麦粉だけではありません。相互汚染によってグルテンにさらされたグルテンを含まない食品は、それが畑であろうと加工工場であろうと、あなたを危険にさらす可能性があります。

   • 2 <図>
     その電話をかけるまで何も購入しないでください。

     会社に電話して、製品がグルテンフリーかどうかを尋ねます。ほとんどは、ラベルに電話番号をリストします。番号が利用できない場合は、インターネット経由で情報を取得できます。

   • 3 <図>
     glutenフリーに生きている間、買い物リストは必須です。

     小さなスパイラルノートを購入します。情報を取得したら、グルテンを含まない製品のリストを作成して、次のショッピング体験を簡単にします。

   • 4 <図>
     一部のレストランにはグルテンフリーメニューがあります。

     外食してグルテンフリーを食べることは相互に排他的ではありません。グルテン不耐性の認識は常に大きくなっています。グルテンフリーのメニューをサーバーに尋ねてください。グルテンフリーの提供物を備えたレストランを見つけると、食事体験がより楽しくなります。