チョコレートとパンへの欲求を抑える方法
午後になるとチョコレートやパンが欲しくなる人は多いです。これは血中のセロトニン（快感ホルモン）が減少し、糖質と炭水化物への欲求が高まるためと、MIT出身の栄養学者ジュディス・ウォートマン博士は指摘しています。欲求をコントロールするには、食習慣の見直しが必要です。
必要なもの
- 全粒粉プレッツェルやポップコーンなどの複合炭水化物スナック
- チョコレート欲求に対するホットチョコレートと牛乳
手順
- 1日3食と間食を取り入れ、血糖値を安定させます。モンタナ州立大学は、各食事と間食に脂質・タンパク質・炭水化物をバランスよく含めることを推奨しています。
- 午後4時頃に炭水化物中心のスナックを摂ります。脂肪分が少ないポップコーンや全粒クラッカー、タンパク質を加えたシリアル（例：スティックチーズ）などがおすすめです。
- 夕食に玄米や全粒パスタなどの健康的な穀物を加え、体が必要とする炭水化物を確保します。
- チョコレートが欲しいときは、ホットチョコレートをゆっくり飲みましょう。温かさが飲む速度を遅くし、砂糖とミルクの両方から炭水化物を摂取できます。また、脂肪分がほとんどない商品もあります。
以上のポイントを日常に取り入れることで、午後の甘いものやパンへの渇望を上手に抑えることができます。