あなたは悪いハムを食べることで病気になりますか？
腐敗したハムを消費すると、これらの細菌は消化器系に入り、次のようなさまざまな症状を引き起こす可能性があります。
- 吐き気
- 嘔吐
- 下痢
- 腹痛
- 熱
- 悪寒
- 筋肉の痛み
- 倦怠感
- 頭痛
症状の重症度と病気の期間は、消費される細菌の種類と量、全体的な健康、免疫系の強さなど、いくつかの要因に依存します。
ハムやその他の腐敗した食物を消費した後にこれらの症状のいずれかを経験した場合、迅速に医師の診察を受けることが不可欠です。食物媒介性の病気は軽度から重度までの範囲であり、場合によっては入院が必要になる場合があります。
食品媒介性の病気を防ぐために、ハムを適切に処理、準備、保管することが重要です。これには次のものが含まれます。
- 評判の良い情報源からハムを購入します
- 有効期限を確認します
- 華氏40度以下の冷蔵庫にハムを保管する（摂氏4度）
- 適切な内部温度（華氏160度または摂氏71度）までの調理
- 調理済みのハムを室温で長期間放置することを避ける
これらの食品安全ガイドラインに従うことで、腐敗したハムを消費し、食品媒介性の病気にかかるリスクを減らすことができます。