痛風が推奨されるダイエットのヒント

痛風は、赤く腫れた関節を特徴とする痛みを伴う関節炎です。痛風の攻撃は、体内の尿酸の蓄積によってもたらされます。通常、尿酸は血流内に溶解し、腎臓を通って体から外します。しかし、尿酸が溶解するのではなく結晶化すると、結晶は大きな塊の関節に集まる傾向があり、痛風に関連する痛みを伴う塊を形成します。体内のほとんどの尿酸化合物は、私たちが食べる食品のプリンから来ています。プリンが豊富な食品が多い食事は、痛風を発症する可能性を高めることができます。

1. を避けてください

   • 痛風のある人は、プリン化合物が消化プロセスで分解されると尿酸を形成するため、プリンが多い食品を避けたり、完全に排除したりする必要があります。プリンが豊富な食品には、アンチョビ、ゲーム肉、グレービー、ホタテ、ニシン、サバ、キャビア、赤身の肉、貝、豆、レンズ豆、エンドウ豆が含まれます。さらに、ベイカーとブリューワーの両方の酵母は、痛風の再燃につながる可能性があります。したがって、ビールやワインなどの酵母を含むベジマイトやアルコール飲料などの酵母抽出物は、毎日の食事から排除する必要があります。

   を減らします

   • 中程度の量のプリン化合物を含む食品は食べることができますが、定期的には食べられません。ミッドレンジプリンの消費は、1週間で合計3サービング以下に制限する必要があります。これらの食品には、鶏肉、豚肉、肉ベースのスープ、全粒穀物、オートミール、魚、ウナギ、アスパラガス、カリフラワー、キノコ、ほうれん草が含まれます。これに加えて、ハードリカーから作られたアルコール飲料は、せいぜい週に3回、1杯の飲み物に制限する必要があります。

   お楽しみください

   • 痛風に苦しむ人は、ナッツ、ピーナッツバター、野菜、果物などの低豆類の食品の消費に食事の制限がありません。ほとんどの人とは異なり、痛風のある人は、実際には、洗練された白い小麦粉、バター、卵、チーズ、チョコレート、クリームスタイルのスープから作られたパンとシリアルを食べることをお勧めします（肉ベースではない限り）。また、コーヒー、紅茶、ソーダ、フルーツジュース、または砂糖の消費に現在の制限はありません。

   有益

   • 痛風と診断されたものは、あらゆる種類の新鮮な果物を食べることを奨励されていますが、他の人よりも有益なものもあります。たとえば、チェリーは痛風の患者に特に役立つようです。カリフォルニア州デイビスにある西部人間の栄養研究センターが行った最近の研究によると、毎日6〜8のチェリーを消費すると、血液中の尿酸の量が減り、20〜45のチェリーを消費すると痛風症状の発症を軽減できます。痛風患者にとって特に有益であると思われる他の食品には、ブルーベリー、ラズベリー、イチゴ、オレンジ、赤キャベツ、ピーマン、オリーブオイル、豆腐、スキムミルク、モッツァレラチーズ、コテージチーズ、ヨーグルトなどの低脂肪乳製品が含まれます。 痛風患者は、これらの食品をできるだけ多くの食事に取り入れようとする必要があります。