血液中の尿酸を減らすための食事

メイヨークリニックによると、血液中の高レベルの尿酸（高尿酸症）は痛風の典型であり、通常は足または手の単一の関節における急性関節炎の痛みと腫れの再発攻撃を特徴とする関節炎の一種です。痛みは、罹患した関節またはその近くのモノソジウム尿酸結晶の堆積物によって引き起こされます。抗炎症薬は症状を緩和する可能性がありますが、薬物（コルヒチンなど）は尿酸レベルを低くするために多くの副作用があるため、尿酸の生産を制限する低プリン食は攻撃を防ぎ、腎臓結石を防ぐことで痛風を管理できます。

1. 肉、魚、炭水化物

   • ピッツバーグ大学医療センターは、肉の摂取量を2〜3オンス以下に著しく制限する低プリンダイエットの食事ガイドラインを提供しています。食事ごとに合計6オンスまで。 1日あたり。卵、ピーナッツバター、醸造所の酵母、魚、貝、鶏肉、特に臓器肉を含むすべての肉は、乾燥エンドウ豆や豆と同様にプリンが高く、週に2人用に制限する必要があります。

     ただし、炭水化物は尿酸を排泄するのに役立つため、毎日3杯の野菜を用意する必要がありますが、マッシュルーム、カリフラワー、ほうれん草などのプリン野菜を制限する必要があります。ほぼすべての果物とジュースのプリンは低いため、毎日2〜4杯のサービングが必要です。パスタ、小麦粉、パン、シリアル、ライスにはすべて炭水化物が多く、毎日6〜11杯のサービングが必要ですが、プリンが高いため、全粒穀物（ブランと小麦胚芽）のパンを避ける必要があります。

   脂肪

   • あなたの食事中の脂肪はあなたの腎臓に尿酸を保持させるので、あなたは低脂肪食を維持する必要があります。肥満は尿酸の増加のリスクを増加させるため、これは特に重要です。食事全体を調査して、脂肪肉、全乳、バター、アイスクリーム、グレービー、ドレッシング、揚げ物、フレンチトースト、アボカドなどの高脂肪食品を排除する必要があります。 ただし、カルシウムは食事に重要であるため、毎日2杯の低脂肪乳製品を用意する必要があります。マヨネーズやバターなどのオイルとドレッシングを小さじ3に制限する必要があります。毎日、調味料（ハーブとスパイス）を置き換えて風味を増やします。また、クッキー、ケーキ、パイなどのデザートに隠れた脂肪を避ける必要があります。エンジェルフードケーキ、ゼラチンデザート、果物、低脂肪ヨーグルトまたはアイスミルクを代用できます。

   アルコールと液体

   • アルコールは尿酸の産生を増加させるため、アルコール飲料を大幅に制限または回避する必要がありますが、高レベルの尿酸が腎臓結石を引き起こす可能性があるため、他の液体は非常に重要です。十分な水、低脂肪野菜スープ、炭酸ソーダ、フルーツジュース、低脂肪または脂肪の牛乳とコーヒーと紅茶など、毎日少なくとも8〜12カップの液体を飲む必要があります。これにより、尿の出力が増加し、腎臓を本質的に液体で洗い流すことで腎臓結石の形成を防ぐのに役立ちます。