どの食品が尿酸を蓄積させますか？

「プリン」と呼ばれる物質が分解されると、尿酸は体内に形成されます。通常の状況では、体は排尿を通して尿酸を払拭します。しかし、場合によっては、蓄積し、「高尿酸血症」と呼ばれる状態を引き起こす可能性があります。高尿酸血症の症状には、排尿、疲労、「痛風」と呼ばれる関節炎の形態が含まれ、関節が膨張します。これを防ぐ方法の1つは、プリン含有量が多い食事から食物を排除することです。

1. 肉と魚

   • プリン含有量が多いさまざまな肉があります。これらのいくつかには、豚肉、牛肉、子羊、ベーコン、貝が含まれます。肝臓などの臓器肉も尿酸の蓄積を引き起こす可能性があります。肉に由来する墓や抽出物は、サバやアンチョビと同様に、プリンも高くなっています。

   オート麦

   • オートミールは、心臓の健康的な朝食のオプションに関しては、ゴールドスタンダードである食べ物です。可溶性繊維が高く、かなりの量のタンパク質があり、血糖指数では低くなっています。しかし、それはあなたがプリンが多いので、あなたが高い尿酸レベルを持っているならあなたが食べたい食物ではありません。

   酵母

   • 酵母は、多くの製品に見られる抽出物です。それは増粘剤として機能し、パンなどの焼き菓子を上昇させます。また、発酵プロセスに役立つため、ビールの重要な成分でもあります。とはいえ、酵母と酵母の抽出物は、プリンの高いものを持っているため、避けるべきです。これには、ワインやその他のアルコールに加えて、酵母を含むパンとシリアルが含まれます。

   野菜

   • 野菜は植物栄養素と繊維の優れた供給源であり、水分が自然に高いです。ほとんどの野菜にはプリンが少ないが、キノコ、カリフラワー、ほうれん草、アスパラガスなど、いくつかの例外があります。

   マメ科植物

   • マメ科植物は、ポッドに囲まれた乾燥種子です。それらは繊維とタンパク質が多く、脂肪が少なく、多くのビタミンがあり、血糖指数も低いです。プリン含有量が多いマメ科植物がいくつかあり、そのため、尿酸の蓄積を引き起こす可能性があります。いくつかの例には、インゲン豆、エンドウ豆、リマ豆、レンズ豆が含まれます。