ミルクはプリンを高くしており、痛風を防ぐために避けなければなりませんか？
痛風は、尿酸結晶が関節に蓄積すると発生する炎症性関節炎の一種であり、突然の激しい痛み、腫れ、赤みを引き起こします。尿酸は、特定の食品に見られる化合物である体がプリンを分解すると形成される廃棄物です。赤身の肉、臓器肉、特定の魚介類などの一部の食品にはプリンが高くなっていますが、牛乳と乳製品は一般にプリンが少ないです。
実際、いくつかの研究では、牛乳と乳製品が痛風のリスクを減らすのに役立つ可能性があることを示唆しています。これは、牛乳に尿酸に結合し、体がより効率的に排除するのに役立つタンパク質であるカゼインが含まれているためです。さらに、牛乳はカルシウムの良い供給源であり、尿酸レベルを低下させることが示されています。
したがって、痛風を防ぐために牛乳を避ける必要はなく、状態に対するいくつかの保護効果さえあるかもしれません。ただし、食品に対する個々の反応はさまざまである可能性があることに注意することが重要であり、痛風を持つ人の中には、症状を管理するために牛乳を含む特定の食品を制限または回避する必要があることに注意することが重要です。痛風がある場合、またはプリンの摂取量を心配している場合は、パーソナライズされたアドバイスのために医療専門家に相談することをお勧めします。