植物スタノールと血管の健康におけるステロール

心臓関連の問題に対処している人、血管の健康を改善する必要がある人にとって、運動の一部を日常生活の一部にし、健康的な食事を順守することは有益であることが証明されます。植物のステロールとスタノールは、その健康的な食事の一部になります。

1. 定義

   • 植物のステロールとスタノールは、植物ステロスロールとも呼ばれ、植物膜に見られ、コレステロールに構造的に類似しているため、消化器系の吸収を競います。これにより、コレステロールの吸収がブロックされます。血管系におけるコレステロールの蓄積は、多くの健康問題を引き起こす可能性があります。

   ステロール対スタノール

   • LDLコレステロールレベルの低下に植物のステロールとスタノールがより効果的であるかどうかを比較する臨床試験では、低脂肪食の一部として消費された場合、一方が他のものよりも効果的ではないことが示されています。どちらも総コレステロールレベル、HDL、または「良好」、コレステロール、総コレステロールのみに影響しません。

   ソース

   • フィトステロールは、全粒穀物、果物、野菜、マメ科植物、ナッツ、植物油などの食物源にあります。これらの食品には一般に、コレステロールを下げるのに十分なフィトステロールが含まれていないため、一部のメーカーは食品を強化します。一部の要塞化された食品には、マーガリン、チーズ、パン、牛乳の特定のブランドが含まれます。これらの製品は、一般に強化されているとラベル付けされています。