酸逆流（GERD）の際に避けるべき食べ物は？

酸逆流（胃食道逆流症、GERD）では、胃酸や胆汁が食道へ逆流し、刺激や炎症を引き起こします。主な症状は胸やけや痛みです。胃と食道を分ける括約筋がうまく機能しないと、胃内容物が上がってきます。食事の見直しは症状緩和に有効です。

避けるべき食べ物

• 玉ねぎ、にんにく、ミント
• 全脂乳、クリームスープ、油脂の多い食品
• チョコレート、揚げ物・脂っこい料理
• アルコール、炭酸飲料、カフェイン入り飲料、紅茶、柑橘系ジュース
• トマトや酢など酸味の強い食品、辛い料理

これらの食品を摂取した直後に胸やけが出たら、最近の食事を思い返してみましょう。

推奨される食事

• 果物と野菜はほとんどが安全ですが、柑橘類は避けてください。
• 乳製品は低脂肪や無脂肪のものを選び、全脂乳は控えましょう。
• 少量ずつ、1日5〜6回に分けて食べると胃の負担が減ります。
• 就寝前2時間以内の食事は避け、横になるときは上半身を少し起こしておくと効果的です。

その他の刺激要因

• 喫煙は括約筋の機能を低下させるため、禁煙が望ましいです。
• ガムやハードキャンディを噛むと唾液を飲み込みやすくなり、逆流を促進します。
• 過体重は腹圧を高めるため、適正体重への減量も症状改善に役立ちます。