胃酸逆流と食事管理のポイント

胃酸逆流（逆流性食道炎、GERD）は、胃の内容物や酸が食道へ逆流し、胸やけや不快感を引き起こす慢性的な状態です。人口の約5〜7％が罹患しており、男女・子どもに関係なく発症します。治療は生活習慣の改善、特に食事の見直しと、必要に応じた薬物療法が中心です。症状の再発を防ぐため、食事の変更は長期的に継続する必要があります。

胃酸逆流とは

胃は本来酸を分泌しますが、逆流が起きると食道に過剰な酸が接触し、粘膜を傷つけます。食事だけで根本的に治るわけではなく、生活習慣全体の改善が必要です。

主な原因

• 高脂肪食や酸性食品の過剰摂取により胃酸分泌が増加する。
• 妊娠や肥満など腹圧が高まる状態。
• 食後すぐに横になることや、一部の降圧薬の副作用。

避けるべき食品

• 脂肪分の多い料理
• 柑橘類、トマト、トマト加工品
• ミント、チョコレート、アルコール、コーヒー
• 炭酸飲料、酢、クリーム系スープ
• にんにく、胡椒、スパイス、玉ねぎ（生）

推奨される食品

• 食前30分にアロエベラジュース（約120ml）を摂取すると胃酸の刺激が和らぐとされています。
• 生姜は胃のむくみを抑え、胸やけを緩和する効果が期待できます。
• 食物繊維が豊富な食品（シリアル、非柑橘系果物、生野菜など）は消化を助け、胃酸の過剰分泌を防ぎます。

治療法

食事改善だけで症状が緩和しない場合は、酸分泌抑制薬（プロトンポンプ阻害薬やH2受容体拮抗薬）を使用します。処方薬・市販薬ともに、食事の直前に服用することで効果が高まります。薬物療法は医師の指導のもと行い、長期的な生活習慣の見直しと併用することが重要です。