ニンニクは酸逆流に悪いですか？

ニンニクは多くの健康上の利点があることが知られており、胃食道逆流症（GERD）としても知られる酸逆流を含む一般的な病気によって引き起こされる不快感と痛みを緩和するために使用されます。 ただし、ニンニクをどのように使用するかは、それがあなたが苦しむ酸逆流に良いか悪いかが証明されるかどうかを決定します。

1. 識別

   • 酸逆流は、胃からの酸、食物、または液体が嘔吐または逆流により食道に再び入ると発生します。 この状態の主な症状は胸焼けです。

   利点

   • ニンニクは、酸逆流を緩和するために成功裏に使用されています。なぜなら、胃の内側の炎症を引き起こす微生物であるヘリコバクターピロリを破壊する胃の健康な細菌の成長と蓄積を引き起こし、逆流を引き起こす可能性があるからです。

   ニンニクの仕組み

   • ニンニクには、酵素アリナーゼとアミノ酸であるアリインが含まれています。 ニンニクのクローブが細菌に攻撃されるか、砕いた場合、酵素はアミノ酸と反応してアリシンを産生します。新しい化合物は、酸逆流症状を引き起こすものなどの細菌感染症と戦うことが知られています。

   ニンニクの使用

   • アリシンを生産するためには、噛む、噛む、または粉砕することにより、ニンニクのクローブを損傷する必要があります。 酸逆流を緩和するには、飲み込む前にニンニクを徹底的に噛むか、フルーツや野菜をジューサーにブレンドしてすぐに消費する必要があります。

   予防/解決策

   • ニンニクが酸逆流の緩和に良いか悪いかは、それがどのように消費されるかに依存します。 既知の健康上の利点にもかかわらず、場合によっては、ニンニクは酸逆流を防ぐために避けるための食物としてリストされたままです。 これらのタイプの食品は、それを助けるのではなく、状態を悪化させます。