胃酸逆流を防ぐための食べ物と飲み物

胃酸逆流は、胃の酸が食道や喉に逆流することで起こります。症状は軽い胸やけから重度の胸部痛まで様々です。食事内容を見直すだけでも、症状の軽減が期待できます。

油っこい食べ物

揚げ物や脂肪分の多い肉は、胃酸の分泌を促進しやすく、逆流を引き起こしやすい代表的な食品です。代わりに、オーブンで焼く、蒸すなどの調理法を選びましょう。

辛い食べ物

黒胡椒や激しい辛味のソース、にんにくは胃を刺激し、逆流を悪化させます。可能な限り控えるか、量を減らす工夫が必要です。

飲み物

アルコール、コーヒー、炭酸飲料、ホットココア、全脂乳、柑橘系ジュースは胃酸分泌を活発にします。代わりに水やノンカフェインのハーブティーを選びましょう。

チョコレート・デザート

チョコレートやバターを多く含むデザートは、胃の圧力を高めて逆流を誘発します。ミントを使用したレシピも同様に注意が必要です。

野菜類

トマト、玉ねぎ、青椒（ピーマン）などの酸味や刺激が強い野菜は、過剰に摂取すると逆流を引き起こすことがあります。加工食品にこれらの野菜が多く含まれる場合も注意しましょう。