過剰エストロゲンを抑える実践的な方法
はじめに
男女ともに、性別に応じた適切なエストロゲン量が必要です。しかし、過剰なエストロゲンは健康に悪影響を及ぼす可能性があります。以下は、報道された最新の研究結果に基づく、エストロゲンの「良い」形と「悪い」形、そして過剰なエストロゲンを減らす具体的な方法です。
エストロゲン過剰を抑える3つのポイント
毎日、ブロッコリー、キャベツ、カリフラワー、芽キャベツなどの十字花科野菜を蒸して摂取する。蒸すことで、がんを引き起こす可能性のある「悪い」エストロゲンを「良い」エストロゲンに変える物質がより多く放出されます。
有機食品を選ぶ。農薬は内分泌系を乱し、脂肪細胞が危険なエストロゲンを過剰に産生させることが研究で示されています。
リグナンを含む植物性食品を積極的に摂る。リグナンは肝臓で過剰エストロゲンを分解し、害を防ぐ働きがあります。フラックスシード（亜麻仁）が最も豊富で、ゴマの種、全粒フラックスシードパン、マルチグレインパン（できれば有機）もリグナンが多く含まれます。
まとめ
十字花科野菜の蒸し料理、有機食品の選択、リグナン豊富な植物性食品の摂取を日常に取り入れることで、過剰エストロゲンのリスクを低減できます。