低血糖時に摂るべき食事と緊急用食品の選び方

食事のポイント

低血糖は体がエネルギーとして必要とするブドウ糖が不足した状態です。ビタミンC・E・B群が豊富な食品は糖質の代謝を助け、血糖を安定させます。

マヨクリニックによると、1日を通して2〜3時間ごとに少量の食事を取ると血糖が安定しやすくなります。高タンパク質の食品（サーモン、鶏肉、サバ、果物、野菜、ナッツ、豆類）を中心に摂りましょう。食事と食事の間に、かぼちゃの種やひまわりの種などのナッツ類、低脂肪牛乳やバターミルク、フレッシュジュースをスナックとして取り入れると効果的です。

加工された精製食品（白砂糖、白粉など）は控え、塩分や柑橘類の摂取も減らします。その代わりに、リンゴ、ベリー類、桃、パイナップルなどを選びましょう。特におすすめの野菜は、ナス、アスパラガス、ビート、ニンジン、キュウリ、レタス、エンドウ、ほうれん草、トマトです。

緊急時に備える食品

外出先で低血糖が起きたときは、以下の「緊急食品」を常備しておくと安心です。

• ライフセーバーのキャンディ 8 個
• レーズン 大さじ2
• グミドロップ 7 個
• フルーツジュースまたは普通の炭酸飲料 少量

これらは車の中、バッグやポケット、職場のデスクに入れておきましょう。

自宅で低血糖が起きた場合は、次の食品で血糖を上げることができます。

• 無脂肪牛乳 1 カップ
• はちみつまたはコーンシロップ 大さじ1
• ジャム 大さじ2
• グルコースタブレット（必要に応じて）

上記の食品は血糖を速やかに上げるために有効ですが、症状が改善しない場合は医師の診察を受けてください。低血糖は他の健康問題と関連していることがあります。