子どもの低血糖対策食事プラン

低血糖とは

低血糖は血糖値が異常に低くなる状態で、食後2〜3時間で起こりやすいです。単純炭水化物や精製糖、加工食品は血糖値を急激に下げる原因になります。子どもには甘いお菓子やチップス、クラッカー、焼き菓子、揚げ物を避け、フレッシュでシンプルな食材中心の食事を心がけましょう。

朝食とおやつ

朝は子どもを学校に送り出す忙しい時間。前日の夜に準備できると、朝の負担が軽減します。

• 低脂肪ヨーグルトにフルーツとグラノーラを混ぜたパフェ
• 低糖バナナプリン（バナナ、グラハムクラッカーのくず、ピーナッツバター）

日中の血糖値の変動を防ぐために、販売機のスナックは避け、トレイルミックス、りんごのスライス、にんじんスティックなどを用意しましょう。

昼食

学校での糖分急降下を防ぐことが大切です。校内のカフェテリアには加工食品が多いので、以下のような手作りサンドイッチやラップを持参すると安心です。

• アボカド、フムス、スプラウト、チーズを挟んだサンドイッチ
• 全粒トルティーヤにグアカモレ、サルサ、チーズ、豆ディップを巻いたラップ（アボカドが変色しないようにレモン汁を少量かける）

夕食

子どもは夕方になるとエネルギーが有り余ります。短時間で作れるメニューを選びましょう。

• 全粒パスタに七面鳥ミートボールとマリナラソース
• 皮なしチキンとエビを全粒米の上に乗せたタコス
• 無糖ヨーグルトにフルーツとホイップクリームを混ぜ、グラハムクラッカーのクラストにのせたデザート

規則正しい食事と美味しい料理で、低血糖の心配なく子どもは元気に過ごせます。