低血糖と炭水化物：原因と適切な食事法

低血糖とは血糖値が低下した状態を指します。主な症状は、言葉が出にくい、不安、空腹感、震え、神経過敏、発汗、めまい、眠気、混乱、倦怠感などです。エネルギー源であるブドウ糖は、パン、ご飯、ジャガイモ、トルティーヤ、シリアル、牛乳、果物、甘いものなどの炭水化物から得られます。食事や薬の調整が低血糖の対策として有効です。炭水化物はエネルギー維持と血糖値の安定に欠かせないため、炭水化物を全く摂らない食事は推奨されません。

原因

• 食事の抜き忘れ、食事量が少ない、食事時間が遅れる。
• 激しい運動。運動は体に良い効果がありますが、インスリン自己注射ができない糖尿病患者は血糖が急降下し、低血糖になることがあります。運動後24時間以内に低血糖が起きることもあります。
• アルコール摂取。アルコールは血糖を下げやすく、低血糖を誘発します。

低血糖の症状が出たら、家族や友人に状況を伝えておくと、迅速に助けを求められます。

食事のポイント

• 個々の代謝は異なるため、食事内容は医師や管理栄養士と相談しながら決めることが重要です。
• 一般的に、砂糖、白い小麦粉、アルコール、カフェイン、タバコは血糖値の変動を大きくするため、控えることが推奨されます。
• 砂糖や炭酸飲料は水や無糖飲料、人工甘味料を使った代替品に置き換えましょう。
• カフェインは急に止めると離脱症状が出ることがあるので、徐々に減らすことが望ましいです。
• 代わりに、皮を取り除いた赤身肉、全粒穀物、野菜、低糖質の果物など、できるだけ自然に近い形の栄養価の高い食品を選びましょう。
• 炭水化物を完全に排除するのは実質的に不可能ですが、医師の指導のもと安全に減らすことは可能です。