悪い細菌の種類
-
ブドウ球菌
-
ブドウ球菌、またはブドウ球菌は、ブドウ球菌感染症の大部分に関与する有害な細菌です。 STAPHは非常に回復力があり、簡単に送信されます。彼らは人から人へと旅行し、表面に住み、接触して広がることができます。細菌は、料理を含む乾燥と極端な温度、および高レベルの塩に耐えることができます。ブドウ球菌は一般的に皮膚や鼻の内側に見られ、通常は問題を引き起こしません。 ブドウ球菌に起因する一般的な病気は、皮膚感染症、肺炎、食中毒、毒性ショック症候群、血液中毒です。重度のブドウ球菌感染症は、通常、免疫系の弱体化の結果です。感染症がSTAPHにさらされるのを防ぐために、人ができることがいくつかあります。これらには、手を洗って、清潔で使い捨てタオルを使用して蛇口を乾燥させてオフにします。少なくとも62%のアルコールを備えたハンドサニタイザーを使用しています。開いた傷を清潔に保ち、滅菌した乾燥した包帯で覆われています。月経中にタンポンを頻繁に交換します。タオル、シーツ、カミソリ、運動装置などの共有個人アイテムを避けます。
リステリアモノサイトゲネー症
-
リステリアはリステリアとも呼ばれるバクテリアであり、土壌と水に含まれており、冷蔵庫を含む寒い温度で成長する可能性があります。ほとんどの場合、生野菜、感染した肉、低温殺菌されていない牛乳、チーズ、ホットドッグ、デリ肉などの加工食品の消費により、ほとんどの場合、リステリアにさらされます。健康な人の大半はリステリアへの曝露の影響を受けませんが、暴露はリステリア症を引き起こす可能性があります。リステリア症の症状には、発熱と悪寒、頭と筋肉の痛み、吐き気、下痢、嘔吐が含まれます。症状はしばしば軽度であり、インフルエンザや他の病気と間違えやすくなります。この病気は、妊娠中の女性、胎児、高齢者、免疫系の弱い人に最も一般的で有害です。リステリアへの曝露を防ぐために、購入後すぐに食品を食べてすぐに食べて、非常に熱くなるまで加熱します。珍しい肉や魚介類の消費は避けてください。生乳やそれを含む製品を避けてください。果物や野菜を徹底的に洗ってください。
サルモネラ
-
サルモネラは、米国で食物媒介性疾患の最も一般的な原因である細菌のグループを指します。細菌は人間および動物の腸に住んでおり、糞便で除去されます。人々は通常、生の家禽、卵と牛肉の消費または取り扱い、そして洗われていない果物や野菜、不衛生な水の消費または取り扱いを通じて細菌にさらされます。サルモネラへの曝露は、爬虫類や他のペットの取り扱いからも生じる可能性があります。サルモネラは、暴露から12〜72時間以内に病気を引き起こす可能性があります。病気は通常4〜7日間続きます。症状には、発熱、下痢、胃のけいれん、頭痛が含まれます。影響を受けた人々の大部分は治療なしで回復します。しかし、細菌は、乳児、高齢者、慢性症状の乳児に壊滅的な影響を与える可能性があります。サルモネラへの曝露を避けるため:バスルームを使用した後、おむつを交換し、生肉と鶏肉の取り扱い、ペットの廃棄物の掃除、爬虫類や鳥に触れることをした後、手を洗ってください。生肉や鶏肉を他の食品とは別に保管し、準備と調理中にそれらを分離してください。未調理のバッター、アイスクリーム、エッグノッグなどの生卵を食べないでください。
-
