狂牛病は細菌が原因ですか？

狂牛病（BSE）とは

狂牛病は正式には牛海綿状脳症（BSE）と呼ばれ、原因は細菌ではなく「プリオン」と呼ばれる異常タンパク質です。

プリオンの働き

プリオンは正常なタンパク質の形を変えて脳内に蓄積し、神経細胞を破壊します。その結果、脳組織が変性し、協調運動障害や不安、攻撃性といった症状が現れます。

感染経路

主な感染経路は、感染した牛の肉や肉製品を摂取することです。また、感染牛との直接接触や体液を介して広がる可能性もあります。