下痢を和らげる食事法
はじめに
下痢は過敏性腸症候群（IBS）やクローン病、薬の副作用、食生活の乱れ、ホルモン変化、風邪やインフルエンザなどさまざまな原因で起こります。多くの場合、下痢になると「食事をやめて水分だけにしよう」と考えがちですが、実は適切な食べ物を摂ることで腸の働きを落ち着かせ、回復を早めることができます。
下痢を和らげるおすすめの食べ物
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1. リンゴソースを食べる
リンゴソースに含まれる水溶性食物繊維のペクチンは腸内の水分を吸収し、下痢を抑える効果があります。生のリンゴは繊維が多く消化が大変なので、加熱して作ったリンゴソースを選びましょう。
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2. ドライブルーベリー
ドライブルーベリーは抗炎症・抗菌作用があり、抗酸化物質も豊富です。ペクチンも含むため、直接食べても、細かく砕いて10分ほど煮出してお茶にしても効果的です。
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3. バナナ
バナナは胃に優しい甘味食で、ペクチンとイヌリンというプレバイオティクス繊維を含みます。さらにカリウムが豊富で、下痢で失われがちな電解質を補給できます。
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4. ナツメグを少量加える
ナツメグは腸の蠕動（ぜんどう）をやや抑制し、食べ物の通過速度を遅くすることで下痢を緩和します。料理にほんの少しだけ振りかけて使用してください。
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5. 透明なジュースを飲む
リンゴ、梨、桃などの透明ジュースは水分とエネルギー源の糖を供給します。柑橘系ジュースは酸が強く胃腸を刺激しやすいため避けましょう。
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6. 白米・白パン・マッシュポテト
デンプン質が多く繊維が少ないこれらの食品は消化が楽です。バターやグレイビーなどの高脂肪トッピングは控え、シンプルに調理してください。
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7. クラッカー
精製小麦のクラッカーは全粒粉に比べて消化が容易で、失われたナトリウムの補給にも役立ちます。
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8. ハーブティー
ペパーミント、カモミール、ジンジャーティーは胃腸を鎮め、同時に水分補給もできます。
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9. 十分な水分摂取
1日あたり約3リットル（約3クォート）の透明な液体を目安に、浄水・ミネラルウォーター、電解質入りドリンク、ハーブティーなどでこまめに補給しましょう。
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10. 避けるべき食品
下痢があるときは、チョコレート、カフェイン、アルコール、辛いもの、脂っこい揚げ物、酸性の強い食品、生野菜や果物、豆類、玄米、乳製品、クッキーやケーキなどの空腹カロリー食品を控えてください。
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11. 医師の診察を受けるタイミング
下痢が数日以上続く、または水分がまったく取れない場合は脱水症状の危険があります。早めに医師の診察を受けましょう。