過敏性腸症候群（IBS）の食生活を改善する方法
過敏性腸症候群は根本的な治療法がありませんが、食事の見直しとストレス管理が症状緩和に有効です。
必要なもの
- 食事日誌
- 低脂肪・高繊維の食事
実践手順
-
乳製品の摂取量を調整する（特に牛乳由来のもの）。多くのIBS患者はヨーグルトが腸に影響しにくいと報告しています。
-
食物繊維を積極的に摂る。全粒粉のパンやシリアル、果物、ほとんどの野菜が適しています。繊維は大腸をやさしく拡張し、痙攣を抑える効果があります。
-
便が柔らかく形ができ、無理なく排泄できる程度の繊維を摂取する。ただし、過剰な市販の高繊維サプリは膨満感や腸刺激を招くことがあるので注意。
-
大量の食事は避け、1回の食事量を減らし、1日数回に分けて摂ることで腸の過度な拡張と過活動を防ぎます。
-
お腹が張りやすい場合は、リンゴジュースやブドウジュースを控える。また、チョコレート、カフェイン、アルコール、ソルビトール（ダイエット食品に含まれる人工甘味料）も避けましょう。
-
高脂肪食品は控える。脂肪は大腸の収縮を強く刺激し、腸の過敏性を悪化させます。
-
ガスを発生しやすい食品は控える。例：豆類、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、ラディッシュ、カブ、芽キャベツなどの十字花科野菜。
-
食事は適量と選択を心がける。空腹時にミルクシェイクを2杯飲んだり、テレビを見ながらピクルスやポークチップスを大量に食べるような行為は避けましょう。
-
食事日誌をつけ、1か月以上自分の腸に影響を与える食品を記録する。パターンを見つけ、問題の食品を除外し、医師と情報を共有しましょう。