栄養と腎餌
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腎臓病と腎餌
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慢性腎臓病は、米国だけで推定2,600万人に影響を与えるかなり一般的な状態です。 定期的な治療は別として、腎臓病の発症と闘う最良の方法は、腎餌に固執することです。 腎餌のコンプライアンスを通じて腎臓へのストレスを軽減することで、慢性腎臓病の拡散を遅くすることができます。
腎餌
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腎食とは、次の栄養素の消費を制限しようとする食事です：カルシウム、タンパク質、カリウム、ナトリウム、リン、液体。 これらのアイテムの消費を制限することは重要です。なぜなら、腎臓はそれらすべてを排除する上で直接的な役割を果たすからです。 これらのアイテムはすべてある程度必要ですが、過度の消費は腎臓に過度に機能します。したがって、適切なバランスは、体を健康に保つことと最適なレベルで腎臓の機能を維持することとの境界です。
リンとカリウム
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腎ダイエット中に排除すべき十分な量のリンとカリウムを含む食品には、ソーダ、チーズ、鶏肉、肝臓、ビール、アイスクリーム、ナッツ、キャラメル、バナナ、ブロッコリー、チョコレート、トマト、レーズン、オレンジ、コーヒーが含まれます。 リンとカリウムの両方で低い交換品には、リンゴ、ブドウ、レタス、スイカ、ニンジン、チェリー、ライス、ズッキーニ、シャーベットが含まれます。
タンパク質
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タンパク質の摂取量が少ないことは、腎餌の礎です。 平均して、1日あたり4〜6オンスのタンパク質を消費する必要があります。 これは約20〜40グラムになります。 低タンパク質の食事に変化する最も簡単な方法は、肉をサイドディッシュ、果物や野菜と見なし始めることです。 したがって、非腎食では、側面にサラダが付いたステーキを持っているかもしれませんが、腎ダイエットでは、小さな七面鳥のビットが混ざった大きな庭のサラダを持っている必要があります。
一般的な栄養
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あなたは制限的な食事をしているにもかかわらず、あなたはまだあなたの体に十分な栄養素を提供できる以上のものでなければなりません。 あなたが体に必要な食物の種類を与えていることを確認するために、腎食の間の各食事は野菜、果物、穀物、健康的な不飽和脂肪源、および除脂肪タンパク質の（小さな）源で構成する必要があります。 これらのカテゴリのすべてが各食事で満たされるように努力する場合、腎餌は他のどのものと同じように栄養価が高い（そうではないにしても）
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